세시풍속이란 — 절기와 명절은 어떻게 다르고, 기록은 어디에 남아 있나

세시풍속(歲時風俗)은 글자 그대로 '해(歲)와 때(時)에 따라 되풀이하는 풍속'입니다. 설에 떡국을 먹고, 정월대보름에 부럼을 깨고, 동지에 팥죽을 쑤는 일처럼 해마다 같은 때가 오면 같은 일을 하는 생활 관습 전체를 가리킵니다. 이 블로그에서 다루는 절기·명절·제철 음식은 모두 이 안에 들어갑니다.

세 가지 시간표가 겹쳐 있다

세시풍속을 처음 정리하려 하면 날짜가 뒤죽박죽처럼 보입니다. 서로 다른 기준의 시간표 세 개가 겹쳐 있기 때문입니다.

동지는 절기라서 양력 12월 21~22일에 고정되어 있고, 추석은 음력 8월 15일이라 양력으로는 9월 초순부터 10월 초순까지 오갑니다. 한식과 삼복은 절기를 출발점으로 날수를 세거나 날의 간지(경일·庚日)를 따져 정하므로 또 다른 규칙을 따릅니다.

명절이 양력으로 얼마나 움직이나

음력 명절의 양력 날짜를 몇 해 이어서 보면 움직임이 분명합니다.

2027년과 2028년 사이에 추석이 18일이나 늦어진 것은 2028년에 윤5월이 끼어 있기 때문입니다. 윤달이 들어간 해에는 그 뒤의 명절이 한꺼번에 늦게 옵니다. 이 원리는 윤달은 왜 생기고 언제 오나에서 계산해 두었습니다.

옛 기록 — 조선 후기의 세시기 세 권

오늘날 세시풍속을 설명할 때 가장 자주 인용되는 자료는 18세기 말~19세기 중반에 나온 세 권의 책입니다. 모두 한 해의 풍속을 달 순서대로 적은 '세시기(歲時記)'입니다.

• 『경도잡지(京都雜志)』 — 유득공(柳得恭)이 정조 무렵 한양의 생활을 적은 책입니다. 2권 가운데 한 권을 세시풍속에 할애해 서울의 명절 행사를 정리했습니다.
• 『열양세시기(洌陽歲時記)』 — 김매순(金邁淳)이 1819년(순조 19년)에 지었습니다. '열양'은 한양을 가리키는 옛 이름으로, 역시 서울 중심의 기록입니다.
• 『동국세시기(東國歲時記)』 — 홍석모(洪錫謨)가 1849년(헌종 15년)에 엮었습니다. 세 권 가운데 가장 늦게 나왔고 분량도 가장 많아, 정월부터 섣달까지 날짜별 풍속과 음식을 폭넓게 담았습니다.

세 권 모두 양반이 한양을 중심으로 적은 기록이라는 한계가 있습니다. 지방이나 농촌의 풍속은 근대 이후의 조사와 구술 채록으로 보완되었고, 국립민속박물관의 『한국세시풍속사전』이 이를 지역별로 정리하고 있습니다.

왜 같은 풍속이 지역마다 다를까

세시풍속은 대부분 농사의 흐름과 맞물려 있습니다. 씨 뿌리기 전에 풍년을 비는 정월 행사, 모내기를 마친 뒤 쉬어 가는 단오와 유두, 수확을 감사하는 추석과 같은 식입니다. 그런데 남부와 북부, 논농사 지역과 밭농사·어촌 지역은 일하는 때가 서로 달랐습니다. 그래서 같은 명절이라도 비중이 달라서, 단오를 크게 지내는 지역이 있는가 하면 추석보다 다른 날을 더 중히 여기는 곳도 있었다고 전해집니다.

세시풍속과 통과의례는 다르다

민속을 다룬 자료에서는 세시풍속과 통과의례를 나눠서 설명합니다. 통과의례는 돌·혼례·회갑·상례처럼 한 사람의 일생에서 한 번씩 지나가는 의례입니다. 세시풍속은 개인의 나이와 상관없이 달력의 같은 때가 오면 마을과 집안이 함께 되풀이하는 일입니다. 예를 들어 제사 중에서도 설과 추석의 차례는 해마다 날짜로 돌아오니 세시풍속에 들어가고, 돌아가신 날에 지내는 기제사는 개인의 기일에 맞춘 것이라 보통 따로 다룹니다. 이 블로그는 앞의 것, 곧 달력을 따라 돌아오는 풍속만 다룹니다.

이 블로그를 읽는 순서

계절별 글은 모두 절기 → 명절·풍속 → 제철 음식 세 갈래로 나뉘어 있습니다. 절기의 원리가 궁금하면 24절기는 양력일까 음력일까부터, 이름의 뜻이 궁금하면 24절기 이름 풀이부터 보시면 됩니다.